フコイダン!?

乳がん手術後。特に食生活や日常生活に制限はない。人間ってわがままなもので、制限があるとぶーぶー言いたくなるが、あまりに制限がないというのも手持無沙汰な気になってしまう。という訳で書籍やネットで「乳がん+原因」とか「乳がん+生活改善」とかを調べることが多くなった。そんな中恥ずかしながら初めて知ったのが「フコイダン」なるものの存在。フコイダンとは…硫酸多糖の一種。主に L-フコースが α1-2、α1-4結合で数十...

マクロビに挑戦!?

乳がんのみならず、病気になった人の多くは「食事」について考え直すのではないだろうか?食べるものが悪かったのではないか、食生活を改善すれば病状が良くなるのではないか、と。乳がんと食事の因果関係についてははっきりとは分かっていないようであるが、「食生活の欧米化」も要因の一つではないかとの考えもある。・・・別に太ってもないし、脂っこい食事が好きなわけでもないけどそれでもやっぱりなにか食生活に問題があったの...